CARTA restaurante
ALÉRGENOS
MENÚ SALITRE
Ensalada de QUESO FETA, crujiente de jamón, tomate seco y vinagreta de manzana, mostaza y miel
12,50€
Ensaladilla rusa con carpaccio de gamba
13,50 €
CeCINa DE LEÓN
13,50 €
PALETA IBÉRICA CON AOVE
13,50 €
croquetas de gambón y velo ibérico
12 €
croquetas de queso de cabra y espinacas
11 €
chipirones a la plancha con alioli de ajo negro
13,50 €
nuestros “torrendos” a baja temperatura con mayo de sriracha
12 €
risotto de temporada
15 €
ceviche de lubina
17 €
taco de atún con fritada y mayo wasabi
18 €
pata de pulpo con patata revolcona
18 €
tataki de atún rojo con ajoblanco y chips de remolacha
17 €
costilla de tudanca a baja temperatura
17 €
entrecot de vaca tudanca con patatitas
18 €
steak tartar de solomillo de tudanca
19 €
POSTRES
TARTA DE QUESO HORNEADA
5,50 €
Coulant de chocolate con helado de mango
5 €
brownie de chocolate con mousse de caramelo salado
5,50 €
pannacotta de café con helado
5,50 €
torrija de sobao pasiego