Restaurante Salitre

CARTA restaurante

ALÉRGENOS

MENÚ SALITRE

Ensalada de QUESO FETA, crujiente de jamón, tomate seco y vinagreta de manzana, mostaza y miel

12,50€

Ensaladilla rusa con carpaccio de gamba

13,50 €

Causa limeña con bonito del norte

13,50 €

CeCINa DE LEÓN

13,50 €

PALETA IBÉRICA CON AOVE

13,50 €

croquetas de gambón y velo ibérico

12 €

croquetas de queso de cabra y espinacas

11 €

chipirones a la plancha con alioli de ajo negro

13,50 €

alitas con salsa de chile koreano (algo picantonas)

12 €

nuestros “torrendos” a baja temperatura con mayo de sriracha

12 €

risotto de temporada

15 €

ceviche de lubina

17 €

taco de atún con fritada y mayo wasabi

18 €

pata de pulpo con patata revolcona

18 €

tataki de atún rojo con ajoblanco y chips de remolacha

17 €

costilla de cerdo a baja temperatura

16 €

entrecot de vaca tudanca con patatitas

18 €

steak tartar de solomillo de tudanca

19 €

POSTRES

TARTA DE QUESO HORNEADA

5,50 €

Coulant de chocolate con helado de mango

5 €

brownie de chocolate con mousse de caramelo salado

5,50 €

pannacotta de café con helado

5,50 €

torrija de sobao pasiego

5,50 €

CARTA DE VINOS

Vinos Tintos

Rioja D.O

Sierra Cantabria. 100% tempranillo

12 €

lan crianza

14 €

pies negros. crianza 90%tempranillo 10%graciano

19€

Ribera del Duero D.O

Avaniel. Vino joven .100% tempranillo

13 €

monteavellon 5 meses barrica. 100% tempranillo

15 €

Condado de Haza. Crianza. 100% Tempranillo

16,50€

Vinos Blancos

Torre de Moreira. 100% Albariño Rías Baixas

15 €

Behetria de Cieza. 100% Albariño de la tierruca

15 €

Palacio de Vivero. 100% Verdejo

12 €

menade. 100% verdejo ecológico

16,50 €

terra do lobo. 100%godello d.o monterrei

16,50 €

moscato frizzante

12 €

Vinos Rosados

Calderona. D. O. Cigales

12 €

Donelli. Lambrusco rosado. IGT

12 €

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